陆正耀叫板瑞幸！瑞幸vs库迪谁是赢家？

2020年的四月份，瑞幸咖啡已经在美国上市了，但突然就爆出了一个惊天丑闻，瑞幸咖啡有超过1/3的收入实际上是伪造出来的。而作为当时的董事长和大股东，陆正耀在这场风波之后就被迫离开了瑞幸咖啡，在离开瑞信咖啡接近三年之后，他带着一个新品牌库迪咖啡，几乎跟瑞幸咖啡做着当年一模一样的事情，重新杀回了咖啡行业。

瑞幸从谷底重新爬起来、成功逆袭，很快就可以赶超星巴克，成为中国第一咖啡品牌，这样的一个辉煌的战绩，其实都发生在陆正耀离开之后的这两三年当中，在陆正耀离开之后，瑞幸咖啡为什么能在往后的三年的过程当中实现一个逆风翻盘?实际上20年四月份以前，瑞幸咖啡的做法无非就是所谓的烧钱占领市场，这种方式我们今天看来它其实已经过时了，而瑞辛咖啡在过去两年的时间做的很多的产品力的创新，这是未来竞争越来越关键的一个核心点，靠你真实的产品力去吸引客户。瑞幸咖啡的客户，都会发现它其实发的优惠券越来越少了，实际上它的优惠券越发越少，并没有影响到瑞幸咖啡在商业上的成功，反而它的利润越来越好，从亏损到增长变成了一个能够盈利十个亿的公司，这个过程我认为才能称得上是商业上的成功。

反观打开库迪咖啡的小程序，你会发现充满了各种九块九一杯咖啡的这样的一个优惠券，陆正耀采取这个低价快速增长，并且疯狂营销的这个策略，它不一定他真正的目的很有可能是要让更多的加盟商知道库迪咖啡这个品牌。2月6日库迪咖啡开启了为期近两个月的“百城千店库迪咖啡狂欢节”，“全场饮品9.9元起”、“邀请好友下单立享0元任饮券”等促销活动看起来十分大手笔，公开信息显示，本次活动参与门店约1300家，覆盖全国181个地级以上城市。同时，库迪咖啡已经成为阿根廷国家足球队中国区赞助商、2022成都马拉松总冠名商等。

事实上，在这么激烈的市场竞争中待的时间越长，越能明白咖啡生意不能过于追求速度，门店扩张、产品出新、高频次的营销等关键环节往往需要承担较大的经营压力，要求入局者学会不浮躁，拥有差异化打法。

2023年，疫情带来的阴云慢慢消散，人们对消费市场的复苏有着一定的积极预期，尤其是餐饮品牌有望回归正常的运营水平。而咖啡市场的新一轮混战已经打响，库迪咖啡能不能成为“下一个瑞幸”还未可知，事实上，即便是瑞幸，也得在控制成本、提高毛利及单店效益上继续深耕，不然被消费者抛弃往往是一瞬间的事情。