饿了么COO谌伟业：做“妈妈放心”的外卖

"饿了么"2008年推出之后，通过品牌直播、综艺冠名、影视植入、游戏联名等方式迅速爆红。主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。创业12年致力于用科技打造本地生活服务平台，推动了中国餐饮行业的数字化进程，将外卖培养成中国人继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。2008年推出之后，饿了么通过品牌直播、综艺冠名、影视植入、游戏联名等方式迅速爆红。

3月21日，“食极星”美食标准评价体系正式对外发布。同时，食极星与饿了么达成战略合作，饿了么将在App上为完成食极星认证的菜品进行标识及推广。饿了么首席运营官谌伟业还首次系统性阐述了饿了么“放心点”战略，要为消费者打造“妈妈放心”的餐饮外卖。

饿了么COO谌伟业在接受采访时表示，餐饮是一个5万亿的大市场，服务着无数个家庭的一日三餐。餐饮外卖行业经过十几年的发展，现在每年有约5亿人通过点外卖来解决吃饭问题。过去的15年，餐饮外卖行业基本已经解决了丰富和便利的问题，但随着人们对于美好生活需求的进一步追求，健康、营养己经成为越来越多人对于餐饮外卖的需求。如何能做到让妈妈放心，让5亿人放心，成为饿了么关心的事情。

在谌伟业看来，“放心点”的目标，仅依靠饿了么自身的力量仍然是远远不够的，饿了么希望基于平台数字能力，努力构建一个由监管部门、外卖平台、专业机构、餐饮商家和消费者，多方共治的餐饮外卖品质评价体系。

近期，食品安全问题层出不穷，更有“双汇”、“自嗨锅”、“老坛酸菜”，等我们耳熟能详的国民大品牌也频频被曝出食品安全问题。随着人民生活幸福感的提高，越来越多的人开始关注自身健康、饮食安全等问题，在这个时候食极星与饿了么达成战略合作将在饿了么App上完成食极星认证的菜品进行标识及推广，不仅让消费者在饿了么上了解到更多的诚意菜品，也为商家提供数字化能力，不断提升他们的食品安全管理能力，让“放心点”成为行业共识，推动餐饮外卖行业真正进入品质发展的时代。