茅台联名瑞幸，是年轻人的第一杯茅台，还是中年人的第一杯咖啡？

在瑞幸咖啡的新系列中，一款名为“茅台酱香拿铁”的饮品引发了广泛的关注。这款饮品的制作方式是将茅台酒与瑞幸特制的咖啡混合，为消费者带来了一种全新的咖啡体验。

9月4号，茅台联合瑞幸推出了酱香拿铁新品上线，全国1万多家瑞幸店同步售卖，单品首日销量突破542万杯，单品销售额更是突破了一亿，很多人的朋友圈也被这联名刷屏。

这两家品牌的合作令人意外，一个是白酒赛道，主要是消费群体中老年人居多，一个是咖啡赛道，主要消费群体是年轻人居多，就这么联合诞生了一个新品类酱香拿铁。

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“交际花”瑞辛嫁入豪门

作为营销界的卧龙凤雏，瑞幸约上茅台真是拿捏了打工人的钱包，谁能想到人生的第一口茅台酒竟然是瑞幸给的。

近两年，跨界联名风潮逾刮逾烈，似乎只要能出圈，没有什么不能捆绑的，茅台和瑞幸这对看似一边清醒、一边买醉的矛盾组合，目前来看已经实现了双赢。9月5日，据瑞幸咖啡官方消息，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。

从配料上看，酱香拿铁更应该理解为是一款酱香白酒风味的咖啡，为了方便制作，瑞幸咖啡使用了添加飞天茅台的后奶作为原料，现场，并没有茅台产品出现，最终产品酒精度也低于0.5度。

随着新一代消费者的崛起，他们对白酒的感情并不深刻，对于白酒刺激的口干和饮后反应，甚至对传统的酒州文化都不感冒，这也动摇了白酒价值的信仰基础。此前公布的年轻人的酒报告显示，仅有11.2%的年轻人喜欢酒精度在30度以上的酒，而在年轻人饮酒选择当中，白酒只占了9%，排名在啤酒、萄酒、果酒之后，白酒也慢慢和年轻消费者产生了代沟，这也是为什么茅台如此急于跨界破圈，目的就是要打造与年轻人沟通的新平台。

其背后，是一种对于失去年轻消费者的担忧。随着消费者的更替，国内酒水消费正在快速多元化，而白酒已经不再是新一代消费者的心头所好，所以在这波跨界联名中，有很多人评论瑞幸是嫁入了豪门，但其实是不准确的。

瑞幸本身的增长属性不错，最新数据，瑞幸上周新开店132家，累计到目前开店1万多家，跨过万店门数之后，瑞幸还在2023年实现了扭亏为盈。财报显示，瑞幸2023年第二个季度收入62个亿和8.5亿美元，对比看，星巴克中国二三年第二财季的收入是8.2亿美元，瑞幸略胜一筹。

其次，瑞幸当季净利润11.7亿，这个利润能力整个A股都没有几家。这次联名呢，对于两个品牌来说都是一次成功的商业营销合作，作为各自赛道的顶流品牌，双方也是各取所需。茅台所看重的是瑞幸咖啡自带流量，且拥有海量的年轻消费群体，通过合作意在扩大自身在年轻消费群体中的品牌影响力，并可以借助产品口味来触达部分潜在的年轻白酒消费者，消费业绩反倒是无关轻重。

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茅台需要年轻人，瑞辛需要高级感

在中国，瑞幸咖啡和茅台酒都是具有深厚历史底蕴的品牌。本文将探讨瑞幸咖啡和茅台酒的历史渊源、市场前景以及它们如何相互影响。

当然，真正被重视的，还是年轻人的钱包。2021年，茅台史上最年轻的董事长丁雄军走马上任，火速将“拥抱年轻人”定为茅台发展的主旋律之一。在这之后，茅台，一直属于中年人的社交密码，开始见识到来自年轻人的消费力。

去年5月，茅台推出一款售价为66元的冰淇淋，同样号称是“年轻人”的第一口茅台，在这样的噱头之下，这款冰淇淋仅仅过了半年时间，就创造了2.62亿的销售额。也难怪在年底的市场工作会上，丁雄军把茅台冰淇淋的地位提升到了“战略级产品”的高度——“是推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。”

2021年，瑞幸咖啡与茅台集团合作，推出了联名咖啡产品——“小蓝杯×小飞天”。该产品以茅台酒为灵感，选用顶级阿拉比卡豆，以手冲咖啡的方式呈现，口感醇厚、回味悠长。此次合作不仅让消费者品尝到了独特的咖啡口感，也进一步推动了两个品牌的跨界融合。

如今再次合作，效果依旧非常明显。

随着消费升级和人们生活水平的提高，咖啡和白酒的市场需求不断增长。瑞幸咖啡和茅台酒的联名合作，既满足了消费者对高品质咖啡和白酒的需求，也拓宽了各自的产品线，提高了市场竞争力。未来，随着中国消费者对品质生活的追求和消费习惯的改变，咖啡与白酒的市场潜力将进一步释放。

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结语

瑞幸咖啡和茅台酒的联名合作是一个成功的跨界案例。

在这个充满机遇与挑战的时代，瑞幸咖啡与茅台酒的联名合作不仅为双方带来了商业上的成功，也为中国品牌的创新发展提供了可借鉴的经验。