库迪复仇,瑞幸发抖?
想挑战瑞幸的品牌有很多,其中最想干翻瑞幸的,应该是库迪。
在被迫离开瑞幸后,陆正耀曾做过两个项目,一个是趣小面项目,很快就停了;另一个是预制菜项目“舌尖英雄”,因为模式本身不成熟,加上赛道的原因,最终也放弃了。现在的新项目库迪咖啡,是陆正耀和他的团队背水一战的项目。
陆正耀和库迪咖啡的“复仇之心”,显而易见。
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同样是9块9,但寓意却截然不同。
近日,火速扩张的库迪咖啡九9块9的低价在全国各大门店再难寻踪迹,烧钱补贴两个月后,库迪咖啡看样子是撑不下去了。与之相反,以9块9起家的瑞幸咖啡又因店庆推出了好久不见的9块9。
据库迪自己的加盟商说,自从本月整理涨价之后,即使每天卖300多杯都不赚钱,一个月亏了一万多,因为一杯咖啡原料成本就5到8块了。
库迪的政策是前一到三个月开业期,全程9块9起,按一杯成本6块,算一天卖500杯,那一天的毛利收入是1650,一个月是49500,这听着也不少了,但是这个钱总部要先扣除15%—20%作为服务费,剩下的40500,还要除去房租,差不多15000,4个人工费2万块钱,5000块钱水电杂费,最后利润只剩下500块了。而一家库迪门店的投入要50万左右,你们可以算一下,这得多少年才能回本。
打开软件一看,一个库迪附近一公里范围有十家瑞辛咖啡,如果说库迪和瑞辛打起价格战来,瑞辛有不断地提升造血能力,而库迪卖一杯亏一杯,不断失血根本打不下去,这也是为什么库迪从4月1日开始提价,是因为顶不住失去的压力了。
显而易见,库迪咖啡的9块9就是短期失血求流量的无奈之举。但瑞幸咖啡重新推出9块9到底是哪来的勇气?
02
瑞幸终于还是忍不住对库迪下手了
有网友发现瑞幸也开始做9块9的活动了,但是基本上都是临近库迪的门店才做的这个活动,这目的就很明显了这么做对库迪确实会有打击的毕竟瑞幸直营门店多门店盈利水平高过库迪的门店。
普遍都在做战略亏损并且还都是加盟店瑞辛9块9活动一出,不但减缓了库迪的加盟速度也严重影响了库迪门店业绩,说到这儿真的要可怜一下库迪的加盟商们,你们可要挺住了呀。
但是反过来说又不得不佩服库迪团队从营销层面上来说你们把瑞幸的价格打下来了让瑞幸开始担心或者防范起来了把你们当做对手了这是好事儿,说明你们所有的营销动作营运努力是有效果的,估计瑞幸也是没有办法本来不想招惹库迪,因为规模体量实力完全不在一个量级但是库迪总是旁边骚扰也没办法置之不理,与其被动偷袭不如主动出击。
03
库迪和瑞辛博弈,受伤的是加盟商
其实各大品牌之间的博弈,无非就是靠资本,那这个资本来源于哪里?绝大部分,是来自加盟商的一个陪跑。
库迪咖啡用加盟商的钱攻城略地,这种轻资产模式下打价格战,烧钱补贴,所有的成本、压力和风险都是落在加盟商身上。而且持续补贴也不现实,所以进入4月之后,库迪九块九的促销活动基本上已经结束了,那前期为了薅羊毛而来了消费者在产品涨价之后能不能接受高价购买还是个问题。
加盟商的陪跑会需要持续的投入,比较巨量的一个资金,投入的资金都是用在品牌的建设,用户的一个消费习惯的培养,加盟商要付出的成本跟代价是很大的。
最近在各种社交平台上面大家可以刷到就是八块八毛、九块九的库迪,对吗?有了解过咖啡相关行业,咖啡的平均成本,是在五块到八块之间,我们不去计算它的人工,不计算铺租等等这些成本,我们就只算材料成本、推广成本,门店成本,整体成本等等成本,其实卖一杯可能就要亏两杯,甚至是三杯的一个价格。
库迪给到客户的一个消费补贴,对于加盟商来讲的话呢,是非常亏的,库迪它打不过瑞辛的话,也就持续性地亏损,从零到一直亏损。
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结语
为了能快速开店,为了能完成这个目标,库迪咖啡在选址上一定会出现许多不符合咖啡要求的门店,这些门店也一定会开不下去,加盟商也一定赚不到钱。这种事情在不久的将来应该会比较多见,因为现在追求的就是数量,而不是质量。
库迪当下的这种扩张,一定会留下隐患。当然,库迪如果能稳一点,也许上面这些问题都不是问题。
但对于库迪,对于陆正耀,恰恰时间就是最大的问题。
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