小布丁也“翻车”？网友表示“不同意”

这个夏天，关于雪糕的热搜真的是接二连三。

市场监管总局在16日发布消息，称有15批次雪糕样品抽检不合格。这其中有两款产品引起了网友注意，那就是小布丁大布丁。5毛一根的小布丁大布丁，居然也“塌房”了吗？

网络截图

点开这15批次抽检不合格名单，小布丁大布丁雪糕这里不合格项目显示的是蛋白质含量不足。按照名单上所说，蛋白质标准要求最低是0.8g/100g，小布丁和大布丁分别是0.46g和0.36g。 

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截取

名单出现后，比官方声明更早一步到达“战场”的是各位网友。评论区的声音几乎一边倒了：“蛋白质少点没关系，多吃两根就有了！”“还以为卫生安全不合格，原来是蛋白质！5毛钱1块钱还要什么自行车？”“我不嫌弃他蛋白质不足，毕竟他都没嫌弃我穷”

自从雪糕刺客一词诞生以来，评论区能如此和谐的“站”品牌的，这是第二次。上一次如此善意地被推上热搜的品牌是雪莲。可见，“天下苦雪糕刺客久矣！”

比较有意思的是，除了各位网友在线支持，因为网络上用自家产品图片宣传报道而躺枪的伊利也火速辟谣：没有，不是我。

伊利官方微博

随后，有相关媒体致电涉事生产企业，对方表示，并非伊利雪糕。

虽然伊利属于躺着也中枪，但从侧面来看，消费者在看到小布丁大布丁的第一时间想到的就是伊利，足以说明伊利在消费者心目中品类占位是非常成功的。

但这种坚固的品类心智也是一把双刃剑。

好处在于牢牢把握住某个品类在消费者心目中的地位，就可能占据了极大的市场份额。直白来说，消费者在购买这个品类或者推荐其他人购买这个品类时，会坚定的推荐该品牌。因为在消费者认知中，这个品牌已经是最好最优选择，达到了“品牌即品类”的效果。

网络图片

但坏处在于，这样坚定的让消费者将品牌与某个品类联系到一块，就会忽略掉品牌其他品类的发展。拿伊利来说，虽然也有苦咖啡、巧乐滋等等品类，但市场认知度要低于小布丁。

品牌与某个品类坚固的联系在一起，当品牌再推新时，这种固有印象就非常不容易打破，甚至可能不被看好，这就为推新带来了很大阻碍。另外，当这种绑定非常坚固时，一旦出事，这对于绑定品牌的打击是非常巨大的。看看现如今的老坛酸菜牛肉面，即使打折也恢复不到出事之前的“繁荣”，更甚者很多其他品牌的老坛酸菜也陷入了巨大危机。

这也是为什么小布丁大布丁一上热搜，伊利马上出来辟谣的原因吧！

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